Goreme Muhallebicisi

Kurtuluş’ta Kurtuluş Caddesi üzerinde pek bir salaş ama lezzetli bir mekan. Göreme Muhallebici 1965’te kurulmuş, bu tip muhallebi ve tavuk ürünleri yapan yerlerden çok az kaldı, Göreme Muhallebicisi inatla işine devam ediyor. 40 yıldan uzun geçmişiyle Kurtuluş’un simgesi olmuş yerlerden biri.

Göreme Muhallebicisinde muhallebi, kazan dibi, keşkül, aşure, güllaç, ekmek kadayıfı ve sütlaç var. Ayrıca yiyecek olarak tavuk suyu çorba, tavuklu pilav, tavuk etli pilav ve kuru fasülye var.

Tavuk suyu çorbası insana ilaç gibi geliyor. Muhallebicinin duvarında da zaten tavuk suyu çorbanın ne tip rahatsızlıklara iyi geldiğini anlatan gazetelerden kesilmiş haberler var. İçine limon sıkıp az da karabiber döktüğünüz zaman çorba içinizi ısıtıyor. Daha önce başka bir sefer geldiğimde kuru fasulyelerini de yemiştim. Kurufasulyeleri idare eder ama tatlıları ve tavuk ürünleri kadar başarılı bulmadım.

Göreme Muhallebicisinde esas ürünler tatlılar. Buraya gittiğim birkaç seferde değişik tatlılarını denedim. Kazandibi, keşkül, muhallebi gibi ürünleri başarılı. Keşkülde vanilya tadını net olarak alıyorsunuz, geleneksel tatlılarımızda vanilya olmaz derler ama yine de bana lezzetli geldi. Krem şokolaları pek başarılı değil, yeterince çikolata ve kakao tadını alamıyorsunuz.

Göreme Muhallebicisinde çıktıktan sonra yapılacak en iyi hareketlerden biri kanımca hemen yanındaki Tuana Şarküteri’ye uğrayıp enfes topiği ve midye dolmasından alıp evin yolunu tutmak olur kanaatindeyim.

Telefon: 0212 246 53 67
Adres: Kurtuluş Caddesi No.82 (İş Bankası karşısı, Tuana Şarküteri yanı)

View Larger Map

Reklamlar


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s