Cafe de Paris

Cafe de Paris (kafe dö pari okunuyor) merkezi Cenevre’de bulunan bir franchise. Nişantaşı’ndaki Cafe de Paris’e de daha önce Cenevre’de tattığım lezzetli soslu antikotunu tatmak için girmiştim. Fakat daha sonra anladım ki Nişantaşı ve Suadiye’de bulunan Cafe de Paris’in Cenevre’de bulunan orijinali ile bağlantısı yok. 2002 yılında Cenevre’deki restoranın sahibi Türkiye’de de franchise’larının olduğunu ve herhafta soslarını kargo yolu ile Türkiye’ye de yolladığını söylemişti. Bu aradan geçen zaman içinde sanırım İstanbul’daki orijinal restoran kapandı.
Nişantaşı’nda bulunan restoranda da diğer Cafe de Paris’ler gibi standart tek bir menü bulunuyor. Önden cevizli ve balzamik soslu bir salata geliyor. Daha sonra ise meşhur ve orijinalinin reçetesi Coca Cola’nın formülü gibi saklanan Cafe de Paris soslu antrikot et geliyor. Bu etin yanında istediğiniz kadar pommes frites (patates kızartması) servis ediliyor.

Cafe de Paris sosu tereyağından hazırlanıyor. Fakat sosu özel yapan içine katılan baharatlar. Hafif yeşil renkli bu sosta kimyon ve kekik tadını net olarak alıyorsunuz. Bunun dışında sosta fesleğen, şeker ve soya sosu olduğunu okumuştum. Bu sosu eritip etin üzerine döküyorlar ve masada yanan bir mumun üzerinde devamlı olarak tabak sıcak tutuluyor.


Cafe de Paris Nişantaşı’nda yemek sonrası tatlı olarak creme brulee ve parfait bulunuyor. Creme brulee’nin tadına baktık, fena değildi ama yediğim en iyi creme brulee olduğunu söyleyemeyeceğim.

Cafe de Paris’te salata ve Cafe de Paris soslu antrikot menü 29TL. Bunun dışında içecek olarak alkollü ve alkolsüz içecekler var. İçeceğiniz şeylere ve yiyeceğiniz tatlıya bağlı olarak 35-50TL aralığında bir hesap gelebilir. Restoranda servisi başarılı bulmadık. Kızım için mama sandalyesi istediğimizde getirdikleri sandalye üzerine oturulamayacak kadar kirli idi. Ayrıca siparişlerimizi gelene kadar birkaç kere tekrar etmek zorunda kaldık. Böyle nezih görünümlü bir yere yakışmayan bir servis vardı.
Genel değerlendirme olarak Cafe de Paris’e sadece özel soslu antrikot yemeğini denemek için gidilebilir. Bunun yanında fiyatlar çok ucuz değil ve servisi de çok başarılı bulmadık.
Telefon: 0212 296 66 45
Adres: Valikonağı Caddesi No.81 Nişantaşı İstanbul

Reklamlar


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s