Adem Baba

Arnavutköy iskelesinin karşısındaki küçük çarşının içinde Adem Baba. Adem Baba Ordu’lu, eskiden kendi teknesiyle İstanbul’da teknesiyle açılıp balıkçılık yaparmış. Beşiktaş Belediyesi tekne balıkçılığını yasaklayınca 1998’de Arnavutköy’de birkaç masadan oluşan Adem Baba Dalyan Balıkçılığı açmış. Zamanla işleri büyütmüşler, şimdi öğlen ve akşam saatlerinde dolup taşan 2 restoranı var ve 1 paket servis yeri var. Adem Baba hala balık alınması işini kimseye bırakmayıp restoranında sunduğu balıkları kendisi alıyor, onun sayesinde de hergün Adem Baba’da taze ve lezzetli balık yiyebiliyoruz.
Adem Baba rezervasyonsuz çalışıyor ve restoranları içkisiz. İç dekorunda eski İstanbul resimleri, balık ağları, maket tekneler bolca kullanılmış.

Adem Baba’da pekçok kişi balık çorbasını seviyor ve içiyor. Ben balık çorbasını genelde çok sevmediğim için almadık, girişte yağda kızarmış kalamar aldık. Kalamar ve sosu çok lezzetliydi, tavsiye ederim. Adem Baba’da balık yanında en sevdiklerimden biri salataları. Hep taze malzeme kullanıyorlar, salatayı bol tutuyorlar ve salata üzerine rende beyaz peynir isteğe bağlı. Salata yanında tabii ki sızma zeytinyağı geliyor.

Bu sefer gittiğimizde ben ızgara hamsi istedim. Porsiyon herzaman ki gibi çok boldu. Hamsi mevsimi bitiyor olduğu için biraz iri kılçıklıydı ama yine de çok lezzetliydi.

Eşim mezgit istedi. Onun da balığı iyi pişmiş ve lezzetliydi.

Son olarak bu lezzetli balıklardan sonra tatlı alalım dedi. Tatlı olarak revani ve samsa tatlısı vardı. Milföy hamuru ve cevizle hazırlanan bu tatlı da lezzetliydi.

Adem Baba’da servis çok hızlı ve menüler ekonomik. Balık fiyatı günlük olarak değişiyor, örnek vermek gerekirse hamsi 8TL idi. Genelde kişi başı 20-30TL gibi bir ücret ödeyerek kalkılabiliniyor.
Adres: Adem Baba 1: Satış Meydanı Sokak No.2 Arnavutköy İstanbul
Adem Baba 2: Beyazgül Caddesi No.8 Arnavutköy İstanbul
Telefon: 0212 263 29 33
Internet adresi: http://www.adembaba.com
Reklamlar

One Comment on “Adem Baba”

  1. Löplöpcü dedi ki:

    Bence istanbul'un en iyi alkolsüz balıkçısı. Biraz fiyatlar yüksek ama kalitesiz hiç bir şey yok, her şey gerçekten çok güzel


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s