>Hamdi Restaurant

>Hamdi Restaurant genel olarak gitmiş olanların ya çok sevdikleri ya da güzel ama…

a) Pahalı
b) Manzaralı masa hiç bulamıyoruz hep turistlere veriyorlar
c) Çok kalabalık, servis aksıyor
d) Yukarıdakilerin birkaçı birden
dedikleri bir yer. Hamdi Restaurant enfes bir İstanbul manzarasıyla lezzetli ve kaliteli meze ve kebapların biraraya geldiği yer. Başka yerde daha lezzetli kebap ya da meze yedim diyebilirsiniz ama bu lezzet ve yanında bu İstanbul manzarasının biraraya geldiği başka yer yok. Hamdi Restaurant Eminönü’de tam Galata Köprüsünün karşısında.

Hamdi Restaurant’ın kurucusu Hamdi Arpacı Bey Urfa Birecik’li. İşe Eminönü’de ufak bir dükkanda kebap satarak işe başlamış. 1980’den bu yana şu an bulunduğu mekanda imiş. Mekanda 60’ın üzerinde personel çalışıyor ve şu an itibariyle günde 1000’in üzerinde misafir ağırlıyorlar. Hamdi Bey Urfalı olsa bile Hamdi Restaurant’ın mutfağı sadece Urfa mutfağı değil, Antep’ten de Hatay’dan da lezzetler var. Genel olarak Güneydoğu Anadolu mutfağı diyebiliriz.

Girişlerde Hamdi Restaurant’ta geniş bir seçenek var. Salatalar (göbek, çoban, gavurdağı, ezme, zeytin, kaşık), içli köfte, lahmacun, yoğurtlu yuvalama, ekşili köfte, etli bamya, erik tava, kuru dolma, ve firik pilavı bu seçeneklerden bazıları. Girişte özellikle tavsiye edeceklerim gavurdağı salatası ve zeytin salatası olur. Salatalarda kullanılan sebzeler lezzetli, belli ki özenle seçilmiş. Kullanılan nar ekşisi de çok lezzetli. Zeytin salatasındaki zeytinler Edremit civarından geliyormuş. Ben biraz daha acılı olan Hatay zeytinini daha çok seviyorum ama yine de bu zeytin salatada iyi durmuş.

Lahmacunun tadı oldukça vasat. Normal lahmacunun yanında cevizli ve nar ekşili özel lahmacun da var Hamdi’de ama bunun sadece akşam çıktığını söylediler o yüzden tadına bakamadık.

Hamdi Restaurant kebaplarda et olarak %50-50 koyun ve dana karışımı kullanıyor. Özel kebapları Birecik kebabı, haşhaş kebabı, oruk kebabı, alinazik, altı ezmeli kebap ve testi kebabı. Biz oruk kebabı ve yoğurtlu kebabı denedik. Oruk kebabında et lezzetliydi ancak kıymanın içine katılmış kırılmış buğday eti biraz kuru hale getirmiş. Yoğurtlu kebap ise oldukça lezzetliydi. Hamdi’de daha önceki deneyimlerime dayanarak tavsiye edeceğim kebaplar fıstıklı kebap ve haşhaşlı kebap olur.

Hamdi Restaurant Antep usulü tatlılarda da çok başarılı, zaten restoranın alt katında tatlı satışı yapan ayrı bir bölüm var.
Hamdi Restaurant manzarası ve çokça turistlere hizmet vermesi sebebiyle biraz pahalı. Salatalar 6TL, kebaplar 15-20tl arası. Hamdi Restaurant’ta alkollü içeceklerde de yerli ve yabancı içkilerde geniş bir seçenek var.

Adres: Tahmis Caddesi Kalçın Sokak No. 17 Eminönü İstanbul
Telefon: 0212 5280390
Web sitesi: http://www.hamdirestorant.com.tr/
Reklamlar


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s