Donerci Sadik Usta

İstanbul’da sokakta yenilebilecek güzel döner bulmak kolay değil. Şu ana kadar lezzetini iyi bulduğum Beşiktaş’ta Karadeniz Pide Döner ve Lahmacun Salonu vardı. Şimdiyse burası kadar lezzetli ve gönül rahatlığıyla dönerini tavsiye edebileceğim ikinci bir yer daha var. Dönerci Sadık Usta Aksaray’da Yusufpaşa tramvay istasyonunun karşısında Uğur Dersanelerinin olduğu sokakta.

Dönerci Sadık Usta 1982’den beri döner yapıyor. Kendisi birkaç sene önce vefat etmiş, şimdi Adıyamanlı olan akrabaları işi sürdürüyor. İşi aşağıda resmini gördüğünüz 2-3 metrekarelik dükkanda yürütüyorlar. Bu küçücük yerin önünde devamlı döner için kuyruk var. Ben sıcak bir pazar günü saat 4 gibi gittim, yine de bu saatte 30-40 kadar insan vardı. Bir ürün gerçekten lezzetli olunca insanlar dükkanın küçük olması, salaş olması ya da çok ayaküstü bir yerde olmamasına aldırmayıp oraya gidiyorlar. İyi lezzet ve uygun fiyatlar Dönerci Sadık Usta’da talep patlaması yaratmış. Yakın zamanda yeni şubeler açmaya başlamış Dönerci Sadık Usta, şimdi Fatih’te 4 Küçükçekmece’de ise 1 şubeleri var. Ama merkez aşağıdaki salaş 2-3 metrekarelik yer olarak kalmış.

Dönerci Sadık Usta’nın döneri Beşiktaş’taki Karadeniz dönercisi gibi yağlı bir döner. Et olarak dana koyun karışımı kullanıyor. Porsiyonları bol koyuyorlar. Garnitür olarak döner yanında taze domates ve biber var. Yarım, çeyrek, pide ve porsiyon dönerin yanında üçparça dedikleri bir çeşit var, gelenlerin çoğu aslında üçparça istiyor. Üçparça bir yarım ve bir çeyrek döner oluyormuş. İçecek olarak kola ve ayranın yanında kendi yapımları ayranları var. Kendi ayranları lezzetli, tavsiye ederim.

Dönerci Sadık Usta’da fiyatlar uygun. Yarım ekmek ve pide döner 3.5TL, çeyrek 2TL, üçparça 5TL, porsiyon döner 7TL.

Adres: Cerrahpaşa Caddesi Tütüncü Hasan Sok. No.1/A Fatih İstanbul
Telefon: 0555 523 00 00 (dükkan küçük olduğundan yer tutmasın diye sabit hat bağlatmamışlar :-))
Internet sitesi: http://www.donercisadik.com/

Reklamlar

5 Yorum on “Donerci Sadik Usta”

  1. Anonymous dedi ki:

    istanbul'da yenecek en iyi dönercidir sadık usta. Allah rahmet eylesin sadık usta'nın kendinden de döner yemişliğim var. 95 yılından beri dönerini yediğim, zorunlu el değiştirmişliğine rağmen tadı hiç değişmeyen dönercidir. bildiğim kadarıyla da -2-3 sene evvel ki bir bilgi- eti taş kasaba sardırıyorlarmış. yalnız tek sıkıntıları mekan temizliği konunsunda çok verimli olamamaları. aksaraydaki küçük dükkanın dibine masa sandalyeli bir yer açtılar ama temizlik çıtasını bi türlü yukarı çıkaramadılar. buna rağmen döner yediğim tek adrestir benim için rahmetli sadık usta…

  2. Anonymous dedi ki:

    şimdi aradım paket servisleri yokmuş 🙂 ayrıca devlet dairesi gibi erkenden kapatması da hoş bir durum 🙂

  3. f.zehra dedi ki:

    Mekanı cennet olsun dönerci sadık ustayı uzun yıllar önce tanıdım döner konusundaki mehareti yanında beyefendiliği herkes tarafından bilinmektedir adsız kişinin temizlik konusundaki yorumuna katılmıyorum ifade ettiği gibi erken saate iş bitikten sonra istisnasız hergün 2-3 saat küçüçük yeri temizlendiğine şahidim zira onlara komşuyum

  4. Anonymous dedi ki:

    "Dönerci Sadık" döner lezzeti bakımından ilk sıraya yazacağım bir mekan. Fakat en yakın zamanda, Nuruosmaniyedeki "Dönerci Şahin Usta", Kavacıktaki "Bayramoğlu Döner" ve Ümraniye Atakentteki "Dönerci Celal Usta" yazılarınızı da sitenize eklemenizi bekliyoruz.Sevgiler,

  5. Anonymous dedi ki:

    Sadık ustaya Allah'tan rahmet dilerim. Ben de 1984-1990 yılları arasında oldukça sık olarak dönerini yemiştim. İlk olarak iri bir parça döner ikram ederdi dükkana girdiğimizde…


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s