Urfali Haci Usta

Urfalı Hacı Usta İstanbul’un kebap cumhuriyeti olan Horhor’un en eski kebapçılarından biri. Mekanın sahiplerinin dedeleri ilk olarak bu isimle 1937’de Urfa’da kebapçılık yapmaya başlamış. 1979 yılında ise İstanbul’a taşınmışlar ve İstanbul’da daha kebabın o kadar yaygın olmadığı bir dönemde kebapçılık yapmaya başlamışlar.

Urfalı Hacı Usta’nın iç dekorasyonu bu civardaki diğer kebapçılara göre daha ferah. Kürsü yerine masalarda yemek yeniyor, masa araları geniş. Üst katlarda aile salonu da var.

Kebabımı söyledikten sonra masama salatalar ve ayran geliyor. Horhor’daki kebapçılarda en iyi içecek seçeneği ayran, aşağı yukarı hepsi ayranı lezzetli ve bol köpüklü yapıyor. Ayran bakır kaselerde servis ediliyor. Urfalı Hacı Usta’nın ayranı daha da bir lezzetli, iyi bir yoğurttan yapılmış olmalı.

Gelen salatalar lezzetli ama Horhor ölçülerinde biraz sıradan. Ezmenin acısı ve sumağı biraz fazla, ben baharatlı tatları sevdiğim için çok sıkıntı yaşamıyorum ama bu salata İstanbul için fazla baharatlı.

Kebap olarak söylediğim fıstıklı kebap ise muhteşem. Kebap çok sade olarak lavaş üzerinde ve garnitür olarak sadece közlenmiş biber ve domatesle geliyor. Etin tadı harika, yediğim en güzel fıstıklı kebaplardan biri.

Urfalı Hacı Usta’nın künefesi de meşhur. Bu sefer denemedim ama lezzetli bir künefesi var diye duydum.

Urfalı Hacı Usta’da fiyatlar Horhor’daki diğer kebapçılar gibi. Fıstıklı, haşhaşlı kebap 10TL, Adana ve Urfa 8TL, ayran 2TL.

Adres (merkez): Sofular Mah. Ragıpbey Sok. No.23/B Fatih İstanbul
Telefon: 0212 534 99 62 – 534 43 40
Adres (şube): Sofular Mah. Sofular Cad. Simitçi Şakir Sok. No.18/A (Aksaray Metro çıkışı karşısı) Fatih İstanbul
Telefon: 0212 4911861 – 4911863
İnternet sitesi: http://www.urfalihaciusta.com/

Reklamlar


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s