>Gaziantepli Cavusoglu

>İstanbul’da Gazianteplilerin severek gittiği pek az Antep lokantası var, malum en güzel Antep yemekleri ya Antep’teki lokantalarda yapılıyor ya da Anteplilerin evlerinde. Antepli bir arkadaşım Çavuşoğlu’nun özellikle lahmacununu övdü, aynı Antepteki gibi yapıyorlar dedi, benim de Aksaray civarına gittiğim birgün Çavuşoğlu’na uğrama şansım oldu.

Çavuşoğlu Laleli’de tramvay istasyonuna yakın, tam Crown Plaza oteli karşısında Şair Fitnat Sokak içerisinde. Burası 1976’dan beri faal olan bir yer. Alt katta baklava, katmer gibi tatlıların satışı var, üst katta ise kebap salonu. Çavuşoğlu aynı zamanda Altunizade’deki meşhur Antepli restoran Mabeyin’in de sahibi.

Çavuşoğlu’nun menüsü kısa ve öz; sadece kebaplar, lahmacun, çorba ve içli köfte var. Kebaplar 14-17TL arası, lahmacun ise 3TL.

Çavuşoğlu’nun lahmacunu soğansız ince hamurlu bir lahmacun, kıyması bol. Kıymasına lezzet vermesi için bir miktar kuyruk yağı katılmış sanırım. Hamur çok yumuşak değil hafif kıtırımsı.

Kebaplarda ezmeli kebabı denedim. Domates ezmesinin üstüne mangalda pişmiş kıymanın konduğu bu kebap sade ve lezzetli.

Böyle bir yerde yediklerinizden sonra yeriniz kaldıysa finali tatlıyla yapmak harika olur. Çavusşoğlu yemek dışında sadece tatlı olarak da çok başarılı bir yer. Özellikle havuç dilimi tatlısı ve katmerleri meşhur, Mabeyin’e tatlılar da buradan gidiyor zaten.

Adres: Ordu Cad. Şair Fitnat Sk. No. 4 Laleli İstanbul
Tel: 0212 518 76 65 / 518 77 14 / 518 77 28
Reklamlar


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s