Arzu Restaurant

Arzu Restaurant Harbiye’de Özel Diabet Hastanesi’nin hemen yanında bulunan 40 yıllık bir esnaf lokantası. Pazartesiden cumartesiye sadece öğlenleri açık, çevrede bulunan işletmelerde çalışanlar ve esnaftan olan ve her öğlen orada yemeğini yiyen kemik bir müşteri kitlesi var. Saat 12-2 arası gittiğinizde içerisi tamamen dolu oluyor, 2’den sonra biraz tenhalaşıyor. 

Restaurant tam bir aile işletmesi. Sahipleri baba-oğul olan Salih ve Selahattin Beyler aslen Trabzonlu, restoranda kadınlı erkekli akrabaları çalışıyor. Aşçıları Cevat Bey Sivaslı, senelerdir orada, o da aileden sayılır. İçeri girdiğiniz zaman aile sıcaklığını ve samimiyetini hissediyorsunuz. Hemen hal hatır soruluyor, ikinci gelişinizde bile devamlı gelen müşteri samimiyetinde karşılanıyorsunuz.

Arzu Restaurant’ta yemekler günlük pişer, menü mevsimde taze ve bol bulunan sebzelere göre değişir. Günde 2 çeşit çorba, 8-10 çeşit tencere yemeği olur. Ben gittiğim zaman çorbalardan mercimek ve yayla çorbası, tencere yemeklerinden zeytinyağlı kereviz, kabak dolması, sulu köfte, etli nohut, domatesli pilav, ciğer tava, karnıbahar var. Tatlı olarak kabak tatlısı, sütlaç var. Cacık, komposto ve salata her zaman bulunur.

Mümkün olduğunca fazla şeyin tadına bakmak için hep az porsiyon ısmarlıyorum. Önce az yayla çorbası ile başlayalım. Nefis, uzun zamandır bu kadar lezzetlisini içmemiştim. Rahmetli babaannem bu çorbayı hep et suyuyla yapardı, benim damağım biraz et suyu tadı arıyor ama et susuz haliyle de çorba çok lezzetli. 

Daha sonra az ciğer, kabak dolması ve karnıbahar alıyorum. Karnıbahar enfes pişmiş, yumuşacık ağızda dağılıyor. Pişerken içine hem salça hem de domates konmuş biraz da kıyma var. Kabak dolması fena değil, içine kıyma koyarken esirgememişler, dereotu ile gayet lezzetli. Ciğer idare eder, tadı biraz vasat.

Son olarak nohutlu az pilav alıyorum. Pilav domatesli, enfes birşey. Evde pilavda nedense bu lezzeti tutturmak zor. Komposto kurutulmuş kayısıdan pilavla güzel gidiyor, fena değil, içinde az karanfil olsa daha lezzetli olur bence.

Arzu Restaurant’ta fiyatlar gayet hesaplı, bir öğlen yemeğini 8-12TL gibi bir fiyata yersiniz. Bir öğlen vakti Harbiye civarına yolunuz düşerse Arzu Restaurant’ı denemenizi tavsiye ederim.

Adres: Prof. Dr. Celal Öker Sok. No. 18 Harbiye İstanbul

Telefon: 0212 246 77 50

Reklamlar

One Comment on “Arzu Restaurant”


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s