>Kofteci Osman

>

Edirne’ye giderseniz Park Köftecisi Osman’a uğramadan dönmeyin. Biri Selimiye Camisinin yanında diğeri ise Edirne’de çarşı içinde olmak üzere iki şubesi var. Keşke İstanbul’da da şube açsa, aynı lezzeti İstanbul’a taşırsa iddia ediyorum İstanbul’un en iyi köftecisi olur.

Köfteci Osman esnaf lokantası, yalnız zaman zaman bazı lüks arabalar ya da 34 plakalı arabalar önünde duruyor ve müşteriler iniyor. Besbelli ağzının tadını bilenler Edirne’den geçerken buraya uğramadan geçmiyor.

Köfteci Osman’da fiyatlar uygun. Köftenin porsiyonu 8TL. Yoğurt az yağlı dana yoğurdu ama enfes bir yoğurt, tabağı 3TL. Tatlı olarak peynir helvası, Kemalpaşa tatlısı ya da şu an hatırlayamadığım üçüncü bir tatlı var, tatlılar 3TL.

Siparişimizi verince önce masamıza biber salçası ve ekmek geliyor. Ekmek te biber salçası da enfesler. Salata ve piyazda malzemeler taze, mevsiminde olmamamıza rağmen salatadaki domates oldukça lezzetli.

Daha sonra köfte geliyor. Köfteler tombul ve içleri bol sulu enfesler. Köfteci Osman köfteyi dananın kaburga etinden hazırlıyor. Köftenin içinde kıyma dışında ekmek, soğan ve az miktarda baharat bulunuyor. Köfte elle yoğuruluyormuş, soğan ise bıçakla bir pirinç tanesinden daha ufak doğranıp kıymaya katılıyormuş. Ortaya harika bir lezzet çıkıyor. Köfteci Osman’dan kilo ile pişmemiş köfte de alabilirsiniz, kilosu 30TL’ye satılıyor.

Son olarak tatlı olarak peynir helvası aldık. Bu tatlı irmik, peynir, şeker ve yumurta sarısı kullanılarak yapılıyor. Benim ve eşimin damak tadına göre çok şekerliydi ve irmik ve yumurta peynir tadını bastırmıştı, tatlıyı diğer yediklerimiz kadar lezzetli bulmadık.

Adres1: Kıyık Cad. Yedi Yol Ağızı Sk. No.14-16 Edirne (Selimiye Camisi yakınında) 

Adres2: Saraçlar Caddesi No.3 Edirne

Telefon: 0284 2127725 – 2137891

Internet Sitesi: http://www.edirnelikofteciosman.com/

Reklamlar

3 Yorum on “>Kofteci Osman”

  1. Anonymous dedi ki:

    >Dana yogurdu yazmıs buraya yazı yazan kardes ama dananın neresınden süt sagıp yogurt yapılıyor anlamadım dogrusu,bıraz arastıralım arkadasım danadan sut gelmez.

  2. Anonymous dedi ki:

    >Danadan süt gelir 21 mayısta yorum yazan kardeşimizin ağzına layık

  3. Anonymous dedi ki:

    Manda yoğurdu demek isterken yanlışlıkla diliniz sürçmüş sanırım. Köfteci Osman'ın köftesi'ne ise,iyi bir köfte diyebiliriz.


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s