Balikci Sabahattin

Balıkçı Sabahattin şöhretini çok duyup benim geç tanıştığım yerlerden biri. Yeri Ahırkapı’da Sultanahmet’in alt tarafında, Erol Taş kahvehanesine çok yakın. Sabahattin’in girişinde ve içersinde bolca sergilenen meyveler sanki şehirden uzaklaşmışşınız ve kırda bir lokantadaymışsınız izlenimi veriyor.

Baharda ve yazın yarı açık ferah bir ortamda oturuyorsunuz. Sabahattin’in yerinin Sultanahmet’e yakın olması ve turist rehberlerinde iyi balık yapan yerlerden biri olarak sıkça bahsedilmesi sebebiyle müşterileri arasında birhayli turist var.

Başlangıç olarak karışık salata, turp otu, kalamar ve fava alıyoruz. Salata harika, kullanılan malzemelerin özel seçildiği belli, çok lezzetliler. Zeytin ve yanında gelen zeytinyağı da harika. Zaten Balıkçı Sabahattin’in lezzetinin arkasında bence malzeme seçimi konusunda gösterdikleri özen yatıyor. Kumkapı Balık Hali zaten yakınında, tüm balıkları günlük olarak halden seçtiklerine eminim. Kalamar açıkçası sıradan, garsona sormuyoruz ama donmuş kalamar olabilir. Fava başarılı ama Ege’de yediğim favalarla kıyaslanınca tabii o kadar değil.

Balık olarak levrek ve mevsiminde olduğumuz için palamut alıyoruz. Diyecek birşey yok, denizden gelince ve taze olunca zaten bu balıkların lezzetsiz olması mümkün değil.

Son olarak taze karpuz ve irmik tatlısıyla tamamlıyoruz. Karpuz harika, meyve konusunda çok seçici olan küçük kızım tek başına 2 tabak karpuzu yiyor. Dondurmalı irmik tatlısı da fena değil. Açıkçası bu tatlının benzerini yapan çok yer var, Balıkçı Sabahattin’inki iyi olmasına rağmen bence örneğin Sur Ocakbaşı ya da Tavacı Recep Usta daha lezzetlisini yapıyor.
Balıkçı Sabahattin’de içki hariç kişi başi 70-80TL gibi bir hesapla çıkmak mümkün. Özenli hazırlanmış yemekleri, iyi servisi ve iyi konumu sebebiyle Balıkçı Sabahattin haklı olarak şöhret kazanmış en iyi balıkçılardan biri.
Adres: Seyit Hasan Kuyu Sok. No.1 Cankurtaran İstanbul
Tel: 0212 458 18 24

Reklamlar

One Comment on “Balikci Sabahattin”

  1. Löplöpcü dedi ki:

    İçki hariç 70 tl/kişi bence çok fazla. Kireçburnu Set Balık'ta yedin mi hiç?


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s