Abdo Doner

Abdo Döner tavsiyesini ilk olarak Löplöpçülerin Antakya gezisi yazısında görmüştüm. Askerliğini İskenderun’da yapmış biri olarak bu civarda dönerin ne kadar lezzetli yapıldığını iyi bilirim. Antakya’ya gelince de döner denemek farz olmuştu, Hürriyet Caddesi üzerinde Abdo Dönerin yolunu tuttuk.

Dürüm döner siparişimizi verdik. İlk olarak masamıza nane biber ve limondan oluşan yeşillik tabağı geldi. Dönerle verilen bu yeşillik bizi çok memnun etti. İzmir’de de döneri rokalı servis ederler çok lezzetli olur. Bu kadar doğal taze nanenin tadını unutmuşuz. İnanın Migros gibi marketlerin taze nane diye sattığı şeyler nane değil, bu tadı almak için Antakya gibi yerlere gelmek lazım.

Antakya dürüm dönerin özelliği dürümün içine sürülen salça. Antakya dışında da bu tip dönerden çok yedim ama bu lezzet yok. Sanırım Antakya dışında genellikle ketçap ya da doğal olmayan salça kullanılıyor, Antakya’da ise bu dürün dönerin lezzetine insan doyamıyor. Bunun dışında dürümün içine sumaklı maydonazlı soğan konuyor. Yaprak döner ile tüm bunlar buluşunca ortaya enfes bir tat çıkıyor. Antakya insanı döneri de almış ve kendi damak zevkine uydurarak bu nefis lezzeti çıkarmış.

Reklamlar


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s