Erzurum Cag Kebabi Mecidiyekoy

NOT: Restoran kapanmıştır.

Mecidiyeköy’deki Erzurum Çağ Kebabı Nisan 2009’da açılmış, henüz çok yeni. Şu anda kendilerini tanıtma kaygısındalar bu yüzden bir altın promosyonu yapıyorlar. Her 11TL’lik harcamanıza 1 puan veriyorlar, 52 puan sonunda ise 1 gram altın hediye ediyorlar. Amaç çevrede bulunan esnafın haftada en az 1 kere cağ kebabı yemelerini sağlamak. Umarız başarılı olurlar ve Mecidiyeköy burada yapılan çok lezzetli cağ kebabından mahrum kalmaz.

Erzurum Cağ Kebabının sahipleri Erzurumlu. Cağ kebabında lezzeti belirleyen en önemli şey kullanılan etin kalitesi. Erzurum Cağ Kebabı Mecidiyeköy kullandığı kuzu ya da koyun etini Gayrettepe’deki Ertan Kasap’tan alıyor. Daha sonra et soğan, tuz ve karabiberle terbiye ediliyor ve dinlendiriliyormuş. Son olarak ise odun ateşi üzerinde kızartılarak cağ denilen küçük şişlerle servis ediliyor.

Erzurum Cağ Kebabı Mecidiyeköy’de önden lavaşlar ve cağ kebabına eşlik edecek ezme, soğan ve turşu geliyor. Lavaşlar çok ince, ezme de acılı ama tadı nefis.

Ardından cağ kebapları soğumaması için tek tek servis ediliyor. Cağ kebabı enfes. Erzurum’da yemesem de İstanbul ve Ankara’da pekçok yerde cağ kebabı yedim, bu yediğim en lezzetli cağ kebaplarından biri.

Son olarak Erzurum yöresinin klasiği kadayıf dolmamız geliyor. Erzurum Cağ Kebabı Mecidiyeköy kadayıf dolmasını Erzurum’da kadayıfçıların piri Muammer Usta’dan günlük olarak getiriyor ya da İstanbul’da bulunan ve Muammer Usta yanında yetişmiş Yiğit Balım’dan alıyorlarmış. Kadayıf dolması bol cevizli ve yumuşak, çok lezzetli.

Erzurum Cağ Kebabı Mecidiyeköy şu anda cağ kebabının en lezzetlisinin sunulduğu yerlerden biri. Umarız bu lezzet geçici değildir, bu lezzetlerini herzaman muhafaza ederler. Erzurum Cağ Kebabı Mecidiyeköy’de cağ kebabının porsiyonu 11TL, kadayıf dolması 5TL. Mekan pazar günleri hariç 6 gün açık.
Adres: Kervan geçmez Sokak No.3 (Mecidiyeköy merkezde Murat Muhallebi arkası, Akbank sol çaprazı) Mecidiyeköy İstanbul
Telefon: 0212 2179181

Reklamlar

Erzurum Lavas ve Cag Kebap Salonu

BURASI 2010 YILINDA KAPANMISTIR.

Erzurum Lavaş ve Cağ Kebap Salonu Kadıköy’de Nisan 2009’da açılmış bir yer. Pendik ve Tuzla’da şubeleri varmış, üçüncü şubelerini de Kadıköy’e açmışlar. Cağ kebap benim sevdiğim lezzetlerden biri ve Kadıköy’de cağ kebap yapan yer pek yok, bu yüzden Erzurum Lavaş ve Cağ Kebap Salonu’nu denemeye karar verdik.

Erzurum Lavaş ve Cağ Kebap Salonu’nun yeri Kadıköy çarşıda İSKİ yakınında Ciğerci Hulusi’nin hemen yanında. 2 katlı bu mekanda gittiğimizde flat ekran televizyonda Number 1 TV çalıyordu, Beyonce ve hip hop şarkılar eşliğinde cağ kebabımızı yedik.
Önden restoranın ikramı olarak ezme dedikleri bir salata ve söğüş marul, domates, soğan geliyor. Maalesef ezme oldukça başarısızdı, bostana salatası benzeri bol acılı ama lezzeti az bir salataydı.

Restoranda susurluk ayranı yapıyorlar. Bol köpüklü bu ayran çok başarılıydı.

Giriş olarak lahmacun aldık. Ayrıca mekanda kaşarlı, kıymalı, kuşbaşılı pide çeşitleri de var. Lahmacun yumuşak hamurlu, az soğanlı ve lezzeti ortalamanın üstünde idi, ancak acısız lahmacun da bile bir hayli acı vardı. Buranın lahmacunu kötü olmamakla birlikte Kadıköy İskele civarında daha güzel lahmacun yemek istiyorsanız Çiya ya da Halil Lahmacun’u tavsiye ederim.

Asıl yemek olan çağ kebabı da ortalamanın üstünde idi. Kuzu eti kullanılarak hazırlanmış kebabın baharat karışımı yerinde ve lavaş ile birlikte sunuluyor. Etler normalde alışık olduğumuz cağ kebaba göre daha az yağlı. İstanbul’da yiyebileceğiniz en iyi cağ kebabı değil ama yine de cağ kebabı hasreti çektiğiniz zaman bunu dindirebilir.

Erzurum Lavaş ve Cağ Kebap Salonu’nda fiyatlar makul. Ayran 2TL, lahmacun 2TL, pideler 7-8TL, cağ kebabı 8TL. Tatlı olarak Erzurum klasiği olan kadayıf dolması da var ama biz bunun tadına bakmadık.
Telefon: 0216 4501612
Adres: Caferağa Mahallesi Misbah Muhayyeş Sokak No. 6/3 Kadıköy İstanbul


>Erzurum Lavas ve Cag Kebap Salonu

>BURASI 2010 YILINDA KAPANMISTIR.

Erzurum Lavaş ve Cağ Kebap Salonu Kadıköy’de Nisan 2009’da açılmış bir yer. Pendik ve Tuzla’da şubeleri varmış, üçüncü şubelerini de Kadıköy’e açmışlar. Cağ kebap benim sevdiğim lezzetlerden biri ve Kadıköy’de cağ kebap yapan yer pek yok, bu yüzden Erzurum Lavaş ve Cağ Kebap Salonu’nu denemeye karar verdik.

Erzurum Lavaş ve Cağ Kebap Salonu’nun yeri Kadıköy çarşıda İSKİ yakınında Ciğerci Hulusi’nin hemen yanında. 2 katlı bu mekanda gittiğimizde flat ekran televizyonda Number 1 TV çalıyordu, Beyonce ve hip hop şarkılar eşliğinde cağ kebabımızı yedik.
Önden restoranın ikramı olarak ezme dedikleri bir salata ve söğüş marul, domates, soğan geliyor. Maalesef ezme oldukça başarısızdı, bostana salatası benzeri bol acılı ama lezzeti az bir salataydı.

Restoranda susurluk ayranı yapıyorlar. Bol köpüklü bu ayran çok başarılıydı.

Giriş olarak lahmacun aldık. Ayrıca mekanda kaşarlı, kıymalı, kuşbaşılı pide çeşitleri de var. Lahmacun yumuşak hamurlu, az soğanlı ve lezzeti ortalamanın üstünde idi, ancak acısız lahmacun da bile bir hayli acı vardı. Buranın lahmacunu kötü olmamakla birlikte Kadıköy İskele civarında daha güzel lahmacun yemek istiyorsanız Çiya ya da Halil Lahmacun’u tavsiye ederim.

Asıl yemek olan çağ kebabı da ortalamanın üstünde idi. Kuzu eti kullanılarak hazırlanmış kebabın baharat karışımı yerinde ve lavaş ile birlikte sunuluyor. Etler normalde alışık olduğumuz cağ kebaba göre daha az yağlı. İstanbul’da yiyebileceğiniz en iyi cağ kebabı değil ama yine de cağ kebabı hasreti çektiğiniz zaman bunu dindirebilir.

Erzurum Lavaş ve Cağ Kebap Salonu’nda fiyatlar makul. Ayran 2TL, lahmacun 2TL, pideler 7-8TL, cağ kebabı 8TL. Tatlı olarak Erzurum klasiği olan kadayıf dolması da var ama biz bunun tadına bakmadık.
Telefon: 0216 4501612
Adres: Caferağa Mahallesi Misbah Muhayyeş Sokak No. 6/3 Kadıköy İstanbul


Cafe de Paris

NOT: Nişantaşı’ndaki Cafe De Paris kapanmıştır…
Cafe de Paris (kafe dö pari okunuyor) merkezi Cenevre’de bulunan bir franchise. Nişantaşı’ndaki Cafe de Paris’e de daha önce Cenevre’de tattığım lezzetli soslu antikotunu tatmak için girmiştim. Fakat daha sonra anladım ki Nişantaşı ve Suadiye’de bulunan Cafe de Paris’in Cenevre’de bulunan orijinali ile bağlantısı yok. 2002 yılında Cenevre’deki restoranın sahibi Türkiye’de de franchise’larının olduğunu ve herhafta soslarını kargo yolu ile Türkiye’ye de yolladığını söylemişti. Bu aradan geçen zaman içinde sanırım İstanbul’daki orijinal restoran kapandı.
Nişantaşı’nda bulunan restoranda da diğer Cafe de Paris’ler gibi standart tek bir menü bulunuyor. Önden cevizli ve balzamik soslu bir salata geliyor. Daha sonra ise meşhur ve orijinalinin reçetesi Coca Cola’nın formülü gibi saklanan Cafe de Paris soslu antrikot et geliyor. Bu etin yanında istediğiniz kadar pommes frites (patates kızartması) servis ediliyor.

Cafe de Paris sosu tereyağından hazırlanıyor. Fakat sosu özel yapan içine katılan baharatlar. Hafif yeşil renkli bu sosta kimyon ve kekik tadını net olarak alıyorsunuz. Bunun dışında sosta fesleğen, şeker ve soya sosu olduğunu okumuştum. Bu sosu eritip etin üzerine döküyorlar ve masada yanan bir mumun üzerinde devamlı olarak tabak sıcak tutuluyor.


Cafe de Paris Nişantaşı’nda yemek sonrası tatlı olarak creme brulee ve parfait bulunuyor. Creme brulee’nin tadına baktık, fena değildi ama yediğim en iyi creme brulee olduğunu söyleyemeyeceğim.

Cafe de Paris’te salata ve Cafe de Paris soslu antrikot menü 29TL. Bunun dışında içecek olarak alkollü ve alkolsüz içecekler var. İçeceğiniz şeylere ve yiyeceğiniz tatlıya bağlı olarak 35-50TL aralığında bir hesap gelebilir. Restoranda servisi başarılı bulmadık. Kızım için mama sandalyesi istediğimizde getirdikleri sandalye üzerine oturulamayacak kadar kirli idi. Ayrıca siparişlerimizi gelene kadar birkaç kere tekrar etmek zorunda kaldık. Böyle nezih görünümlü bir yere yakışmayan bir servis vardı.
Genel değerlendirme olarak Cafe de Paris’e sadece özel soslu antrikot yemeğini denemek için gidilebilir. Bunun yanında fiyatlar çok ucuz değil ve servisi de çok başarılı bulmadık.
Telefon1: 0212 296 66 45
Adres1: Valikonağı Caddesi No.81 Nişantaşı İstanbul (harita bu adresi gösteriyor)
Telefon2: 0216 362 42 34
Adres2: Plaj Yolu No.55 Suadiye İstanbul

>Cafe de Paris

>

NOT: Nişantaşı’ndaki Cafe De Paris kapanmıştır…
Cafe de Paris (kafe dö pari okunuyor) merkezi Cenevre’de bulunan bir franchise. Nişantaşı’ndaki Cafe de Paris’e de daha önce Cenevre’de tattığım lezzetli soslu antikotunu tatmak için girmiştim. Fakat daha sonra anladım ki Nişantaşı ve Suadiye’de bulunan Cafe de Paris’in Cenevre’de bulunan orijinali ile bağlantısı yok. 2002 yılında Cenevre’deki restoranın sahibi Türkiye’de de franchise’larının olduğunu ve herhafta soslarını kargo yolu ile Türkiye’ye de yolladığını söylemişti. Bu aradan geçen zaman içinde sanırım İstanbul’daki orijinal restoran kapandı.
Nişantaşı’nda bulunan restoranda da diğer Cafe de Paris’ler gibi standart tek bir menü bulunuyor. Önden cevizli ve balzamik soslu bir salata geliyor. Daha sonra ise meşhur ve orijinalinin reçetesi Coca Cola’nın formülü gibi saklanan Cafe de Paris soslu antrikot et geliyor. Bu etin yanında istediğiniz kadar pommes frites (patates kızartması) servis ediliyor.

Cafe de Paris sosu tereyağından hazırlanıyor. Fakat sosu özel yapan içine katılan baharatlar. Hafif yeşil renkli bu sosta kimyon ve kekik tadını net olarak alıyorsunuz. Bunun dışında sosta fesleğen, şeker ve soya sosu olduğunu okumuştum. Bu sosu eritip etin üzerine döküyorlar ve masada yanan bir mumun üzerinde devamlı olarak tabak sıcak tutuluyor.


Cafe de Paris Nişantaşı’nda yemek sonrası tatlı olarak creme brulee ve parfait bulunuyor. Creme brulee’nin tadına baktık, fena değildi ama yediğim en iyi creme brulee olduğunu söyleyemeyeceğim.

Cafe de Paris’te salata ve Cafe de Paris soslu antrikot menü 29TL. Bunun dışında içecek olarak alkollü ve alkolsüz içecekler var. İçeceğiniz şeylere ve yiyeceğiniz tatlıya bağlı olarak 35-50TL aralığında bir hesap gelebilir. Restoranda servisi başarılı bulmadık. Kızım için mama sandalyesi istediğimizde getirdikleri sandalye üzerine oturulamayacak kadar kirli idi. Ayrıca siparişlerimizi gelene kadar birkaç kere tekrar etmek zorunda kaldık. Böyle nezih görünümlü bir yere yakışmayan bir servis vardı.
Genel değerlendirme olarak Cafe de Paris’e sadece özel soslu antrikot yemeğini denemek için gidilebilir. Bunun yanında fiyatlar çok ucuz değil ve servisi de çok başarılı bulmadık.
Telefon1: 0212 296 66 45
Adres1: Valikonağı Caddesi No.81 Nişantaşı İstanbul (harita bu adresi gösteriyor)
Telefon2: 0216 362 42 34
Adres2: Plaj Yolu No.55 Suadiye İstanbul